火上央视的广宁年味，藏在一锤一杵的舂白糍里！手脚肇庆市非物资文化遗产，广宁舂白糍不仅是竹乡东谈主家过年必备的传统习俗，更两度登上央视财经频谈《生财有谈》栏目，向寰宇不雅众展现广宁非遗的非常魔力与浓浓年味，这门传承百年的时刻，早已成为刻在广宁东谈主执行里的新年顾虑。
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近日，广宁县阳光志愿者协会第三届白糍文化行为在南街街谈“百千万工程”典型杰作示范村——荷木新村举行，手脚肇庆市非物资文化遗产，广宁手工舂白糍通过“文化行为+志愿劳动”格式昌盛更生，成为当地鼓舞“百千万工程”、激活乡村文旅的进军载体。
荷木新村文化广场上，聚满了来自隔邻村庄和四面八方的村民、旅客。一大早，责任主谈主员就运转悲惨起来，将提前浸泡好的糯米上锅蒸制，待糯米熟透后就不错放到专用的石臼里运转舂捣。木杵起落间，蒸熟的糯米从容变得绵软，这是广宁手工舂白糍的中枢本领展示。
舂白糍是广东省广宁县当地的一项历史悠久的传统年节习俗，列入了肇庆市非物资文化遗产名录。手脚春节进军年俗记号，传统白糍制作需邻里互助完成，青丁壮抓木杵舂打糯米，妇女则将糍团涂抹上蜂蜡并塑成扁圆形，寓意团圆完全、活命豪阔。这一习俗不仅是好意思食制作，hg真人更是家眷与邻里互助的温存庆典。正如肇庆市非遗技俩——舂白糍传承东谈主欧阳良安说的，“这一杵一槌舂的是米，传承的是文化和时刻。”
肇庆市非遗技俩——舂白糍传承东谈主欧阳良安
白糍手脚肇庆市的非遗技俩有很悠久的历史，我手脚非遗传承东谈主，每到过年的时分就运转舂白糍，带动更多东谈主意志这个传统习俗传承下去，把传统文化更多的宣传推介出去，让越来越多东谈主的意志并有趣它。
坑口镇的黄先生专门带着两个女儿过来现场过问白糍文化行为，他说我方这一代东谈主，从小时分每年春节前皆有舂白糍的传统，但跟着期间变迁，UEDBET中国app官方手机版如今已从容被机器替代，青少年敌手工舂白糍日渐生疏。
广宁市民 黄先生
舂白糍是咱们广宁的非遗文化之一，但愿小一又友来办法一下、体验一下，把这个非遗文化传承下去。
黄先生女儿 黄守坤
我认为舂白糍至极道理道理！但愿这种行为梗概多点举办，让咱们年青的一代梗概把这些非物资文化遗产传承下去。
行为现场，到处穿梭活跃着广宁县阳光志愿者协会的“蓝马甲”。手脚本次舂白糍文化行为的发起者、协会关系厚爱东谈主欧淦昌先容，手工舂白糍是广宁当地专有特质好意思食，承载着乡愁与年味。给与在这里举办第三届白糍文化行为，即是要以荷木村“粤菜师父名村”为依托，通过文化节激活乡村文旅，在传承传统好意思食本领的同期留下家乡滋味，让年青一代厚植乡土情愫，并搭建互动平台凝华乡村协力，普及志愿者轮廓指示，以志愿力量推动“百千万工程”，助力乡村振兴，让非遗文化昌盛新活力。
广宁县阳光志愿者协会常务副会长欧淦昌
舂白糍是咱们广宁的传统民风行为，每逢春节，全村老小围坐在统共舂白糍，在扰乱的氛围中采集情态，我认为这卓绝专诚旨。
行为现场还建造了油炸角仔、春枣等传统好意思食体验区。旅客在志愿者讨好下亲手制作，油锅滋滋作响，香气豪阔村庄。
东莞旅客 莫姑娘
广宁这边乡村环境卓绝优好意思，空气也很新鲜。现场的氛围卓绝扰乱，满满的过年的嗅觉！能到现场来体验、来过问这个行为，和环球统共包油角，我真实认为太专诚旨了，年味卓绝浓。
这场以非遗为媒、志愿为力的文化行为，不仅“舂”出了浓浓年味，更“活”化了传统本领。广宁县正通过这么的翻新施行，让非遗在新期间昌盛更生，为乡村振兴注入文化动能。
全媒体记者：陈飞 常嘉琪
裁剪：叶善恩
一审：邵丹丹
二审：苏荣昌
三审：骆翠云
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