“霸”屏央视，
斗门火火火！
马年春节，
CMG第四届中国电视剧年度盛典，
斗门白蕉海鲈惊艳登场，
到手俘获一众明星味蕾，
收成连连点赞!
PART
-Doumen-
01
“白蕉海鲈”再上央视
众明星试吃后纷繁点赞
2月17日，大年月朔，CMG第四届中国电视剧年度盛典在CCTV-1播出。
这场汇注了影视界百余位明星大腕的年度嘉会，因全程在珠海录制而浸润着浓郁的岭南水乡风情。
晚会现场，当红歌手希林娜依·高妙情献唱时，斗门白蕉海鲈的惊艳亮相，成为焦点。来自斗门益利大酒楼总厨叶金行躬行端上一谈全心烹制的"羊肚菌蒸酿白蕉海鲈"。
盘中，行为国度地舆符号保护产物的白蕉海鲈，肉质细嫩透亮、进口清甜无腥，搭配鲜香肥厚的羊角菌，吞并出档次丰富的味觉体验。
孙千、白宇帆、阿丽玛、曹斐然、刘智扬等一众明星试吃后纷繁点赞。
更值得一提的是，这谈以“国鲈”白蕉海鲈为主角的好菜，盛放于“国礼”雅琅晶玻璃浮雕彩绘盘之上。
晶莹彻亮的器皿，手工雕琢的水乡纹样，与盘中珍馐妙不可言，尽显国鲈配国礼的超卓气度。
PART
-Doumen-
02
舌尖双宝实力出圈
海鲈莲藕藏尽水乡鲜甜
“珠海是藏着山海鲜味的好意思食之都，除了肥好意思的白蕉海鲈鱼，金湾黄立鱼、马友鱼，还有白藤莲藕，吸足了斗门水乡的营养，清甜粉糯。”晚会中，中央播送电视总台主执东谈主尼格买提更是挑升推介斗门好意思食，解锁斗门的“好意思食密码”。
斗门的白蕉海鲈和白藤莲藕，已是久经查考的“好意思食明星”，它们孕育在斗门先天不足的生态环境中，藏着岭南水乡最机动的鲜甜滋味，更撑起了斗门的特色产业邦畿。
白蕉海鲈行为珠海首个国度地舆符号保护产物，一直以来凭借肉质细嫩、营养丰富等特色成为广东当代化海洋牧场的明星水产物。
古代诗东谈主范仲淹曾以“江上交游东谈主，但爱鲈鱼好意思，君看一叶舟，出没风云里”的诗句推奖其身形和滋味。行为宇宙最大的海鲈繁衍基地，斗门海鲈繁衍面积超越3.9万亩，年产量占宇宙60%以上，是斗门农业名副其实的“金柬帖”。
与白蕉海鲈相通出名的，等于斗门白藤莲藕。白藤街谈位于珠江出海口，河湖纵横、淤泥肥饶、有机养料实足，先天不足的孕育环境，让白藤莲藕自带清甜底色。
行为斗门独到的特色农产物，白藤莲藕以肥大、多粉、松化无渣着名，在港澳地区也享有殊荣，更因藕断丝不连的特色，被作者赋予“冷凌弃藕”的漂后一名。在斗门，凡是举办酒宴请客，白藤莲藕从不缺席，临湖而坐，UEDBET手机app试吃鲜藕与海鲜，好意思食与好意思景相伴，等于斗门东谈主最懒散的糊口平方。
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-Doumen-
03
纯正好意思食云集
每一口都是斗门本味
斗门的好意思食邦畿，从来不啻白蕉海鲈和白藤莲藕。这片浸润着西江流水的地盘，物产丰饶，咸淡水吞并的稀奇地舆环境，孕育出无数纯正风仪，每一口都藏着斗门的烟火气与水乡情。
横山鸭扎包：在民国三十三年，横山街就有“小澳门”之称。这里本来是新会县和中山县的接壤处，东谈主口较聚积，商铺食店成行，是当地有名的商品集散地。其时横山街就盛产鸭脚包。将鸭脚、鸭下巴、鸭翅、鸭肝、鸭肠和猪肉腌制后晒干，并捆扎在总计，横山鸭扎包便由此得名，流传于今已有七十多年历史。
莲洲粉葛：粉葛，别号葛根、干葛、甘葛。是豆科多年生藤本植物，葛是肥大的块根。粉葛是斗门的土特产之一，松化无渣，幽香可口，其汤如奶水，口感极佳。
斗门“龙虾”：罗氏虾，咱们称为斗门“小龙虾”，它壳薄多肉，肉质实净鲜好意思，除了有淡水虾的好意思味，熟练了的罗氏虾头有大量的虾膏，肥好意思进度不错和蟹膏失色，个头也足有七八两重。清蒸原汁原味，开边蒜蓉蒸相当惹味，干烧油泡亦可!
莲洲禾虫：斗门区莲洲镇地处咸淡水接壤，稻田渊博，河口濒海，盛产禾虫。每年农历八、九月份，出水的禾虫更是一年中的上品，身形丰腴肥嫩，含浆饱胀，终点可口。禾虫滋味鲜好意思、营养价值高，是上好的滋养好意思食。禾虫的作念法好多，蒸、焗、炒、煎、炸、煮……样样齐可，各有风仪。
白蕉蕉芋粉：蕉芋粉是白蕉镇小托村的传统小吃，晶莹彻亮、皑皑如玉，口感软绵爽滑、柔韧劲谈，滋味鲜好意思、营养丰富，被冠以“山中鱼翅”好意思名。蕉芋粉服法也多各样种，可下暖锅，可凉拌食用，大略加入小米椒、花生米等其它佐料爆炒。
春节假期，
不妨来斗门尝尝这些好意思食，
让舌尖重逢岭南水乡的
鲜甜与烟火，
把斗门的年味与好意思味，带回家！
|翰墨：周靓雪
|像片：黄琪 / CCTV
|制图、剪辑：谭古楠 UEDBET官网app
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